Hikayemiz
Biz Kimiz?
1978'den beri Konya'nın geleneksel ızgara geleneği
Tavusbaba Köftecisi, 1978 yılında Konya'nın Meram ilçesinde, Ahmet Tavuşoğlu tarafından kurulmuştur. Kuruluşundan bu yana aynı tutumuyla; geleneksel kömür ateşinde pişirme tekniği ve özgün Konya baharatlarıyla hazırlanan ürünlerimizle misafirlerimize hizmet vermekteyiz.
Selçuklu ve Osmanlı mutfağından ilham alan menümüz; şiş köfte, adana, kuzu şiş gibi klasik Anadolu ızgaralarının yanı sıra Konya'ya has bamya çorbası, kavurmalı pilav ve höşmerim gibi eşsiz lezzetleri barındırır.
Bugün üçüncü nesil aile ile devam eden bu gelenek; aynı tarif, aynı ellerin sıcaklığı ve aynı misafirperverlikle yaşamaya devam etmektedir.
Tarihçe
Ahmet Tavuşoğlu, Konya'nın Meram ilçesinde küçük bir ızgara ocağı kurdu.
İkinci nesil işletme; menüye Konya'ya özgü bamya çorbası ve kavurma eklendi.
Meramın en köklü ızgara restoranı olarak Konya'da tanındı.
Üçüncü nesil aileyle bugünkü konumuna taşındı, geleneksel tarif korundu.
Yarım asrı aşkın lezzet mirası, aynı kömür ateşi, aynı el.
Gelenek
Her porsiyonda yarım asırlık ızgara geleneğini taşıyoruz.
Taze Malzeme
Günlük temin edilen taze et ve yerel sebzeler.
Konya Ruhu
Selçuklu şehrinin misafirperverliği her masada hissedilir.
Bizi Bulun
Meram, Konya
Adres
Meram, Konya
Telefon
0532 123 45 67Çalışma Saatleri
Her gün
11:00 — 22:00